철분비스킷: 빈혈에 좋은 건강간식

빈혈은 페루의 수백만 명의 사람들, 특히 어린이, 임산부, 가임기 여성, 노인들에게 영향을 미치는 질병입니다. 이 상태는 혈액 내 철분 부족으로 인해 발생하며, 이는 기관과 조직으로의 적절한 산소 수송을 방해합니다. 빈혈은 피로, 쇠약, 창백함, 식욕 부진, 집중력 및 학습 장애, 감염 위험 증가를 유발할 수 있습니다.

빈혈을 예방하고 퇴치하려면 붉은 고기, 간, 기름진 생선, 콩류, 견과류, 강화 시리얼 등 철분이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 필요합니다. 그러나 이러한 음식은 모든 사람이 먹을 수 없거나 어린 아이들이 좋아하지 않는 경우가 많습니다. 이러한 이유로 우리 Tacna 시에 위치한 El Carmelo de María 학교 학생들은 쉽고 재미있는 방법으로 철분을 공급하는 혁신적이고 맛있는 제품인 철제 쿠키를 만들었습니다.

철 쿠키는 통밀가루, 귀리, 꿀, 버터, 계란, 초콜릿 등 천연 재료와 영양가 있는 재료를 사용하여 만든 수제 쿠키입니다. 게다가 철분 함량을 높이는 비밀 성분인 혈분도 함유되어 있다. 상그레시타는 동물의 피를 건조하고 분쇄하여 얻은 육류 산업의 부산물입니다. 이는 생체 이용률이 매우 높은 철분 공급원입니다. 즉, 신체에 쉽게 흡수됩니다. 또한 건강한 식단을 보완하는 단백질, 비타민, 미네랄이 포함되어 있습니다.

제품은 총 무게 44g의 쿠키 4개가 들어있는 패키지로 구성되어 있습니다. 각 패킷에는 8~9mg의 철분이 들어 있으며, 이는 학령기 어린이의 일일 권장 복용량의 100%에 해당하고 가임기 여성에게 필요한 철분의 50%에 해당합니다. 라벨에는 제품의 영양 함량, 설탕 함량 및 칼로리 값이 표시됩니다. 이 제품은 소비에 대한 모든 최소 품질 및 안전 요구 사항을 충족합니다.

이 프로젝트의 목적은 우리 지역사회에 빈혈을 예방하기 위해 건강하고 접근 가능한 식품을 제공할 수 있는 소규모 철제 비스킷 생산 공장을 설치하는 것입니다. 이렇게 하려면 믹서, 오븐, 절단기, 반죽기, 포장 기계는 물론 쿠키를 만드는 데 필요한 재료도 구입해야 합니다. 이러한 장비와 소모품은 현지 시장에서 구입할 수 있습니다.

여러분의 지원으로 우리는 이 꿈을 실현하고 빈혈로 고통받는 많은 사람들의 건강과 삶의 질 향상에 기여할 수 있습니다. 프로젝트를 공유하여 협력하세요!