铁饼干：抗贫血的健康零食

贫血是一种影响秘鲁数百万人的疾病，尤其是儿童、孕妇、育龄妇女和老年人。这种情况是由于血液中缺乏铁引起的，铁阻碍了足够的氧气输送到器官和组织。贫血会导致疲倦、虚弱、面色苍白、食欲不振、注意力不集中和学习困难以及感染风险增加。

为了预防和对抗贫血，食用富含铁的食物，如红肉、肝脏、油性鱼类、豆类、坚果和强化谷物是必要的。然而，很多时候这些食物并不是每个人都能吃到，或者小孩子不喜欢。因此，我们，来自塔克纳市 El Carmelo de María 学校的一群学生，创造了一种创新且美味的产品，以简单有趣的方式提供铁：铁饼干。

铁艺饼干是采用全麦面粉、燕麦、蜂蜜、黄油、鸡蛋、巧克力等天然营养成分制成的手工饼干。此外，它们还含有一种秘密成分，使它们的铁含量很高：血粉。 Sangrecita 是肉类工业的副产品，通过干燥和研磨动物血液而获得。它是一种生物利用度很高的铁源，也就是说，它很容易被人体吸收。它还含有蛋白质、维生素和矿物质，可补充健康饮食。

该产品的外观由一包四块饼干组成，总重量为 44 克。每包提供 8 至 9 毫克铁，相当于学龄儿童每日推荐剂量的 100% 和育龄妇女所需量的 50%。标签显示产品的营养成分，以及糖含量和热量值。该产品符合消费的所有最低质量和安全要求。

该项目的目标是安装一个小型铁饼干生产厂，使我们能够提供健康且容易获得的食物，以预防社区贫血。为此，我们需要购买搅拌机、烤箱、切割机、捏合机和包装机，以及制作饼干所需的原料。这些设备和用品可在当地市场购买。

在您的支持下，我们可以实现这一梦想，并为改善许多贫血患者的健康和生活质量做出贡献。通过分享我们的项目进行合作！